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Met zachte houttonen, besfruit, specerijen en veel taninnes in de smaak. Zona di produzione A sud-est di Siena, nel Comune di Castelnuovo Berardenga, sul confine meridionale della zona di produzione del Chianti Classico, dal vigneto Valli e Poggiolo. Forma di allevamento Guyot semplice. Vin Santo del Chianti Classico Doc.
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